Eine ganze Unterrichtseinheit im Fach Ernährung und Haushalt widmeten die Schülerinnen und Schüler der dritten Klassen einem Lebensmittel, das in der Küche eine wichtige Rolle spielt, nämlich dem Ei.
Seminarbäuerin Karin Brunner aus Wullersdorf gab interessante Details zu dieser „runden Sache“ in einem sehr kurzweiligen Vortrag mit viel Anschauungsmaterial an die Jugendlichen weiter. Das Ei war zwar das zentrale Thema, doch auch auf seinen Lieferanten – das Huhn – wurde nicht vergessen.
Frau Brunner erklärt, woraus ein Ei besteht.
Frau Brunner erklärt, woraus ein Ei besteht.
Das Modell ...
Das Modell ...
... und das Original.
... und das Original.
Der Dotter "wandert" immer weiter nach oben.
Der Dotter "wandert" immer weiter nach oben.
Manuel begutachtet ein schalenloses Ei.
Manuel begutachtet ein schalenloses Ei.
Die "Durchleuchtung" bestätigt es: Der Dotter ist immer oben.
Die "Durchleuchtung" bestätigt es: Der Dotter ist immer oben.
Ein Modell zur Veranschaulichung der Entstehung des Eis im Körper der Henne
Ein Modell zur Veranschaulichung der Entstehung des Eis im Körper der Henne
Die Eier variieren - je nach Herkunft - in Größe und Farbe.
Die Eier variieren - je nach Herkunft - in Größe und Farbe.
Eine Vielfalt an Farbvariationen
Eine Vielfalt an Farbvariationen
Nina, Celina und Carmen staunen über die Größe der Eier von Strauß, Emu und Nandu.
Nina, Celina und Carmen staunen über die Größe der Eier von Strauß, Emu und Nandu.
Gregor zeigt David ein Ei des Emus.
Gregor zeigt David ein Ei des Emus.
Niklas betrachtet das Emu-Ei ein wenig skeptisch.
Niklas betrachtet das Emu-Ei ein wenig skeptisch.
Niklas beim Vergleich der Eier der beiden Laufvögel.
Niklas beim Vergleich der Eier der beiden Laufvögel.
Auf die Theorie folgt die Praxis: Nun werden Toastkörbchen mit Ei zubereitet!
Auf die Theorie folgt die Praxis: Nun werden Toastkörbchen mit Ei zubereitet!
Auch Michelle hält zum ersten Mal ein kohlrabenschwarzes Emu-Ei in ihren Händen.
Auch Michelle hält zum ersten Mal ein kohlrabenschwarzes Emu-Ei in ihren Händen.
David walzt die Toastscheiben für die Ei-Körbchen flach.
David walzt die Toastscheiben für die Ei-Körbchen flach.
Manuel ist beeindruckt von der Größe des Straußeneies.
Manuel ist beeindruckt von der Größe des Straußeneies.
Die Körbchen nehmen Gestalt an.
Die Körbchen nehmen Gestalt an.
Nun fehlt nur mehr das Ei.
Nun fehlt nur mehr das Ei.
Gregor verspeist sein Ei-Körbchen mit Genuss!
Gregor verspeist sein Ei-Körbchen mit Genuss!
Voilà - ein knuspriger Snack ist fertig für den Verzehr!
Voilà - ein knuspriger Snack ist fertig für den Verzehr!
